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鎌倉六弥太は、JR鎌倉駅西口 / 江ノ電鎌倉駅から徒歩1分のお店です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0467-61-0680

〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町13−38

鎌倉バーグのこだわり


秘伝のたれ

最後の決め手となる「味」。
当店が試行錯誤の末、醤油を主体として生姜やニンニク等を使用し、
お豆富とお肉の本来の味のバランスを崩ぬよう、配合しました。。
これが「鎌倉バーグ」の旨さを引き立てる、隠れた美味しさの一つです。


選べるソース

◆ 割り醤油
毎朝、鰹や昆布等を使用して取った出汁を
たっぷりと使用しています。この自家製の割り醤油に
山葵や柚子胡椒をつけて食べると、
「鎌倉バーグ」の旨さがさらに引き立ちます。

◆ 割りポン酢
橙酢をベースとし、それに醤油等を配合して作られております。
橙酢の爽やかな香りとの相性がとても良いです。
しつこくない酸味と甘みで「鎌倉バーグ」の味が引き立ちます。


店舗イメージ

shop info.店舗情報

鎌倉六弥太

〒248-0012
神奈川県鎌倉市御成町13−38
TEL/FAX 0467-61-0680
    (夜のみ予約承ります。)